Zapečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou
Zemiaky s kuracím mäsom a šampiňónmi zaliate smotanovou omáčkou a zapečené so strúhaným syrom. Rodinné jedlo z rúry pre 4 osoby.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 30-40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zapečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou sú jednou z mnohých obmien obľúbeného jedla z rúry. Šampiňóny sa opečú s cibuľou a plátkami zemiakov asi 15 minút, kuracie mäso nakrájané na prúžky sa osmaží zvlášť a všetko sa preloží do zapekacej misky. Zaleje sa omáčkou z múky, kyslej a sladkej smotany a mlieka, ktorá sa tri minúty povarí, a posype sa strúhaným syrom. Pečie sa 30 až 40 minút a recept je pre štyroch.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Najprv pripravíme suroviny: cibuľu pokrájame na kolieska, šampiňóny na plátky, kuracie mäso na prúžky a zemiaky na plátky alebo prúžky. V panvici rozpálime olej.
Najprv opražíme huby, a keď pustia šťavu, pridáme cibuľu a zemiaky. Opekáme ich približne 15 minút a osolíme. Na inej panvici opečieme mäso a ochutíme ho soľou a korením podľa chuti.
Všetky opečené suroviny preložíme do zapekacej misy.
Na smotanovú omáčku dáme do menšej panvice múku, kyslú smotanu, smotanu a mlieko. Privedieme do varu a varíme 3 minúty.
Zmes v zapekacej mise zalejeme omáčkou, posypeme syrom a pečieme 30 – 40 minút.
