Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/furmanske-halusky-s-klobasou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Furmanské halušky s bryndzou a údeným syrom: navrchu slanina, cibuľka a kolieska klobásy
Zemiakové halušky premiešané s bryndzou, na tanieri so slaninou opraženou s cibuľou a klobásou a posypané nastrúhaným údeným syrom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 3 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Furmanské halušky sú bryndzové halušky zo surových nastrúhaných zemiakov a polohrubej múky, ktoré dostanú navyše klobásu a údený syr. Uvarené halušky sa hneď premiešajú s bryndzou, na každú porciu sa rozloží údená slanina opražená s cibuľou a kolieskami klobásy a navrch sa nastrúha údený syr. Z jednej dávky sa najedia traja.
Bez klobásy a syra sú bryndzové halušky so slaninou.
Suroviny
Halušky
Navrch
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cesto
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle a hneď ich zmiešame s múkou a lyžičkou soli na husté cesto.
Halušky
V širokom hrnci privedieme do varu osolenú vodu. Cesto pretláčame cez haluškár priamo do vriacej vody, premiešame a varíme, kým halušky nevyplávajú na povrch, asi 3 minúty. Precedíme ich a hneď premiešame s bryndzou.
Slanina a klobása
Slaninu nakrájame na kocky a na panvici ju opražíme. Pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu aj klobásu a opražíme ich dozlatista.
Podávame
Halušky rozdelíme na taniere, na každú porciu rozložíme slaninu s klobásou a cibuľou a posypeme ju nastrúhaným údeným syrom.
Tip: Zemiaky strúhajte až tesne pred varením, na vzduchu tmavnú. Ak sa halušky vo vode rozpadajú, primiešajte do cesta lyžicu múky.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 909 kcal
- Bielkoviny
- 33 g
- Sacharidy
- 115 g
- z toho cukry
- 4,5 g
- Tuky
- 35 g
- z toho nasýtené
- 16 g
- Vláknina
- 8,4 g
- Soľ
- 5,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Bryndzové halušky so slaninou – tradičný slovenský recept
Halušky so syrokrémom a slaninkou: 150 g syrokrému roztopíte so smotanou na slanine
Mäkké bezlepkové halušky s bryndzou a slaninou: slovenská klasika aj pri celiakii
Voňavá domáca klobása s cesnakom a paprikou: korenie presne na 10 kg mäsa zo zabíjačky
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
