Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcove-kotlety-s-udenym-syrom-a-smotanou-v-pekaci/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčové kotlety s údeným syrom a smotanou v pekáči
Bravčové kotlety s horčicou, cibuľou a údeným syrom zapečené v smotane s bobkovým listom. Obed pre 4 osoby z jedného pekáča so zemiakmi.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 40/15-20 min
- Spolu
- 65 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Bravčové kotlety s údeným syrom a smotanou sa pripravujú v jednom pekáči a hodia sa na obed aj na slávnostnejšiu večeru. Osolené a okorenené kotlety obalené v múke sa uložia do vymastenej misy, potrú horčicou, obložia prúžkami cibule a posypú údeným syrom. Zalejú sa smotanou, pridá sa bobkový list a trocha bieleho vína.
Kotlety sa pečú 40 minút pri 200 °C pod fóliou a ďalších 15 až 20 minút odkryté dozlatista. Podávajte ich so zemiakmi.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi.
Pri celiakii kupujte horčicu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Uložíme ho do žiaruvzdornej misy vymastenej olivovým olejom, potrieme horčicou, navrch rozložíme prúžky cibule a posypeme syrom.
Zalejeme smotanou, pridáme bobkový list, prilejeme trochu bieleho vína a prikryjeme fóliou. Pečieme 40 minút pri 200 °C, potom fóliu odstránime a pečieme ešte 15 – 20 minút dozlatista.
Podávame so zemiakmi a s dobrým vínom.
Tip: Fóliu napnite nad misou tak, aby sa nedotýkala syra, inak sa naň prilepí a pri odkrývaní ho strhnete.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 710 kcal
- Bielkoviny
- 61 g
- Sacharidy
- 9,6 g
- z toho cukry
- 4,1 g
- Tuky
- 46 g
- z toho nasýtené
- 21 g
- Vláknina
- 1,0 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
