Bravčové kotlety s bielou fazuľou na paradajkách

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Namočíme fazuľu

   Fazuľu prepláchneme, zalejeme studenou vodou a necháme ju namočenú cez noc.

2. Uvaríme fazuľu

   1 hod

   Fazuľu scedíme, zalejeme novou vodou a bez soli ju varíme asi 1 hodinu do mäkka. Scedíme ju.

3. Kotlety

   10 min

   Kotlety osušíme, osolíme, okoreníme a na oleji ich opečieme z oboch strán dozlatista. Vyberieme ich. Na výpeku opražíme cibuľu a cesnak.

4. Dusíme

   15 min

   Pridáme paradajky, fazuľu, rozmarín a vodu, osolíme a vložíme kotlety. Pod pokrievkou dusíme 12 – 15 minút, kým mäso nie je prepečené.

Tip: Fazuľa na dusenie môže byť aj o niečo tvrdšia – v paradajkovej omáčke s kotletami sa ešte dovarí. Viac: Ako rýchlejšie uvariť suchú fazuľu – sóda a minerálka