Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcove-kotlety-pecene-na-kyslej-kapuste-s-rascou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčové kotlety pečené na kyslej kapuste s rascou
Bravčové kotlety krátko opečené a dopečené v pekáči na kyslej kapuste s cibuľou a rascou. Jednoduchý obed z rúry, k zemiakom alebo knedli.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod
- Spolu
- 1 hod 15 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Bravčové kotlety na kyslej kapuste sa najprv krátko opečú a potom dopečú v pekáči na kapuste s cibuľou a rascou. Kapusta nasaje šťavu z mäsa a kotlety v nej ostanú šťavnaté. Podávajú sa s varenými zemiakmi alebo knedľou; celú krkovicu na kapuste nájdete v recepte na krkovicu pečenú na kyslej kapuste.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme kotlety
8 minRúru predhrejeme na 180 °C. Kotlety osušíme papierovou utierkou, osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Na lyžici masti ich opečieme z každej strany 2 minúty, aby sa zatiahli.
Pripravíme kapustu
7 minNa zvyšnej masti opražíme cibuľu nakrájanú na polkolieska, pridáme kapustu a rascu a krátko premiešame. Kapustu rozložíme do pekáča, navrch položíme kotlety a podlejeme vodou.
Pečieme
55 minPekáč prikryjeme a pečieme 40 minút pri 180 °C. Potom ho odkryjeme a pečieme ešte 15 minút, kým kotlety nie sú mäkké a jemne opečené.
Podávame
Podávame s varenými zemiakmi alebo knedľou a šťavou z pekáča.
Tip: Kapustu pred pečením ochutnajte – ak je príliš kyslá, primiešajte do nej lyžicu cukru alebo nastrúhané jablko. Viac: Bravčová masť v kuchyni – prečo ju používali naše babičky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 354 kcal
- Bielkoviny
- 33 g
- Sacharidy
- 9,3 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 7,1 g
- Vláknina
- 5,1 g
- Soľ
- 4,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
