Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/jaternice-v-rure-s-kyslou-kapustou-a-zemiakmi/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Jaternice v rúre s kyslou kapustou a zemiakmi
Jaternice pečené v jednom pekáči na kyslej kapuste s cibuľou a rascou, so zemiakmi okolo. Kupované jaternice sa pečú 25 – 30 minút pri 200 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod
- Spolu
- 1 hod 15 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Jaternice v rúre s kyslou kapustou a zemiakmi sú zabíjačkový obed z jedného pekáča. Kyslá kapusta s cibuľou a rascou sa najprv dusí pod alobalom spolu so zemiakmi, potom sa na ňu položia jaternice a pečú sa odkryté, kým nemajú chrumkavú hnedú kôrku. Kupované jaternice sú už sparené, v rúre sa iba prehrejú a opečú, takže im stačí 25 – 30 minút. Ak si chcete urobiť vlastné, pozrite recept na pečeňové jaternice z bôčika a rožkov.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme suroviny
Rúru zohrejeme na 200 °C. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na štvrtiny, väčšie na osminy. Cibuľu nakrájame na tenké mesiačiky.
Naplníme pekáč
Kapustu premiešame s cibuľou a lyžičkou rascy, rozložíme ju do stredu veľkého pekáča a podlejeme vodou. Zemiaky premiešame s rozpustenou masťou, soľou a zvyšnou rascou a rozložíme ich okolo kapusty.
Pečieme prikryté
30 minPekáč prikryjeme alobalom alebo pokrievkou a pečieme pri 200 °C 30 minút, kým kapusta nezmäkne a zemiaky nezačnú mäknúť.
Pridáme jaternice
30 minPekáč odkryjeme, kapustu premiešame a navrch položíme jaternice. Pečieme odkryté 25 – 30 minút, v polovici jaternice obrátime. Hotové sú, keď majú chrumkavú hnedú kôrku a zemiaky sú mäkké a na okrajoch zlatisté.
Podávame
Na taniere dáme jaternice s kapustou a zemiakmi a podávame horúce.
Tip: Jaternice pred pečením neprepichujte, vytiekla by z nich šťava a plnka by vyschla. Ak začnú praskať, znížte teplotu na 180 °C. Viac: Bravčová masť v kuchyni – prečo ju používali naše babičky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
