Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcove-kotlety-s-pecenymi-hruskami-a-medom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčové kotlety s pečenými hruškami a medom
Bravčové kotlety opečené na panvici a dopečené v rúre so štvrtkami hrušiek, medom, horčicou a tymiánom. Sladkoslaný obed za 45 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Bravčové kotlety s hruškami sa opečú na panvici a dopečú v rúre so štvrtkami hrušiek, ktoré sa potrú zmesou medu, horčice a tymiánu. Hrušky zmäknú a jemne karamelizujú, z výpeku vznikne sladkoslaná šťava. Karé s hruškami nájdete v recepte na karé s karamelizovanými hruškami.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme kotlety
8 minRúru predhrejeme na 200 °C. Kotlety osušíme, osolíme, okoreníme a na oleji ich opečieme z oboch strán dozlatista. Preložíme ich do zapekacej misy.
Pripravíme hrušky
5 minHrušky rozštvrtíme, vykrojíme jadrovníky a rozložíme ich okolo mäsa. Med zmiešame s horčicou a tymiánom a potrieme ním kotlety aj hrušky.
Dopečieme
20 minVýpek z panvice zalejeme vodou, prelejeme do misy a pečieme 18 – 20 minút, kým kotlety nie sú prepečené a hrušky mäkké.
Podávame
Podávame s hruškami a šťavou, ku ktorým sa hodí zemiaková kaša.
Tip: Medovú zmes natrite až na opečené mäso – na panvici by sa med pripálil a zhorkol.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 429 kcal
- Bielkoviny
- 32 g
- Sacharidy
- 30 g
- z toho cukry
- 22 g
- Tuky
- 21 g
- z toho nasýtené
- 5,3 g
- Vláknina
- 4,5 g
- Soľ
- 1,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
