Bravčové kotlety so slivkovou omáčkou a tymiánom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Kotlety

   12 min

   Kotlety osušíme papierovou utierkou, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji ich opekáme 5 – 6 minút z každej strany, kým šťava pri kosti nie je číra. Vyberieme ich a udržiavame v teple.

2. Omáčka

   12 min

   Na výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme vykôstkované slivky nakrájané na štvrtiny, tymián, med, ocot a vodu a za miešania povaríme 8 – 10 minút, kým sa slivky nerozpadnú a omáčka nezhustne. Osolíme.

3. Podávame

   Kotlety vrátime do omáčky, krátko prehrejeme a podávame so zemiakmi.

Tip: Omáčku ochutnajte až na konci – podľa sladkosti sliviek pridajte trochu medu alebo kvapku octu.