Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/krkovicka-pecena-so-slivkami-a-cibulou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Hlavné jedlá

Krkovička pečená so slivkami a cibuľou

Plátky bravčovej krkovičky pečené v rúre s čerstvými slivkami, cibuľou, škoricou a medom, kým mäso nie je mäkké. Jesenný obed.

Bezlepkový · · Fitness recept · 28 g bielkovín na porciu

Krkovička pečená so slivkami a cibuľouUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
15 min
Varenie / pečenie
1 hod 30 min
Spolu
1 hod 45 min
Porcie
4 porcie
Náročnosť
Jednoduché
Prejsť na recept Do jedálnička

Krkovička pečená so slivkami je jesenný obed z rúry: plátky krkovičky sa pečú s cibuľou pod pokrievkou do mäkka a na poslednú polhodinu sa k nim pridajú polovice sliviek so štipkou škorice a medom. Slivky sa rozpustia do sladkokyslej šťavy. Panenku so slivkovou omáčkou nájdete v recepte na bravčovú panenku v slanine so slivkovou omáčkou.

Suroviny

4 porcie

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Opečieme mäso

    10 min

    Rúru predhrejeme na 180 °C. Krkovičku osušíme papierovou utierkou, osolíme, okoreníme a na oleji opečieme z oboch strán. Preložíme ju do pekáča na cibuľu nakrájanú na mesiačiky.

  2. Pečieme prikryté

    1 hod

    Podlejeme vodou, prikryjeme a pečieme 1 hodinu.

  3. Slivky

    30 min

    Slivky rozpolíme, vykôstkujeme a rozložíme okolo mäsa. Pokvapkáme medom, posypeme škoricou a odkryté pečieme ďalších 30 minút, kým mäso nie je mäkké a slivky sa nerozpustia.

  4. Podávame

    Krkovičku podávame so slivkovou šťavou, hodí sa k nej knedľa alebo zemiaková kaša.

Tip: Na pečenie sa hodia neskoré bystrické slivky – sú sladšie a ľahko sa vykôstkujú. Pri kyslejších pridajte o lyžicu medu viac.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia
435 kcal
Bielkoviny
28 g
Sacharidy
24 g
z toho cukry
19 g
Tuky
26 g
z toho nasýtené
7,3 g
Vláknina
2,8 g
Soľ
1,7 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Mohlo by vám chutiť