Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pecena-krkovicka-vcelku-na-zemiakoch-s-cibulou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pečená krkovička vcelku na zemiakoch s cibuľou
Krkovička vcelku opečená s rascou a korením, pečená na cibuli najprv pod pokrievkou, potom so zemiakovými mesiačikmi podliatymi vývarom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 30 min
- Spolu
- 1 h 50 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pečená krkovička vcelku sa okorení soľou, čiernym korením a rascou, opečie zo všetkých strán a v pekáči sa pečie na vrstve cibule. Po 30 minútach pod pokrievkou sa k nej pridajú zemiaky nakrájané na mesiačiky a mäsový vývar a všetko sa dopečie domäkka.
Mäso aj zemiaky sa počas pečenia polievajú výpekom, takže zemiaky naberú chuť krkovičky. Namiesto zemiakov sa dá použiť kapusta ako pri krkovici pečenej vcelku na kyslej kapuste.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme mäso
Krkovičku osušíme papierovou utierkou. Osolíme ju, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme mletou rascou a na rozpálenom oleji ju prudko opečieme zo všetkých strán.
Pečieme na cibuli
Cibuľu očistíme a nakrájame na mesiačiky. Pekáč vymastíme zvyškom oleja, rozložíme do neho cibuľu a na ňu položíme opečené mäso. Podlejeme vodou, prikryjeme a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 30 minút.
Pridáme zemiaky
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na mesiačiky, jemne osolíme a premiešame. Rozložíme ich okolo mäsa, podlejeme mäsovým vývarom a odokryté pečieme ešte asi hodinu, kým zemiaky nezmäknú a mäso sa nedá ľahko prepichnúť vidličkou.
Počas pečenia mäso aj zemiaky polievame výpekom, a keď sa šťava vyparí, podlejeme trochou vody.
Podávame
Upečenú krkovičku nakrájame na plátky a podávame so zemiakmi a cibuľou z pekáča.
Tip: Vyberte krkovičku s jemným mramorovaním tuku, pri dlhom pečení ostane šťavnatá. Zemiaky krájajte na rovnako hrubé mesiačiky, aby zmäkli všetky naraz. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 580 kcal
- Bielkoviny
- 38 g
- Sacharidy
- 37 g
- z toho cukry
- 4,1 g
- Tuky
- 31 g
- z toho nasýtené
- 9,1 g
- Vláknina
- 4,6 g
- Soľ
- 0,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Zadarmo a bez reklám – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Voňavá živánska pečienka v alobale: krkovička, klobása a zemiaky sa upečú vo vlastnej šťave
Chrumkavé opekané zemiaky na panvici so slaninou a cibuľou: k volskému oku aj klobáske
Krkovica pečená vcelku na kyslej kapuste s paprikou
Krkovička pečená s novými zemiakmi a cibuľou
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
