Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/krkovicka-pecena-s-marhulami-a-rozmarinom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Krkovička pečená s marhuľami a rozmarínom
Plátky bravčovej krkovičky pečené v rúre do mäkka, na konci s polovicami marhúľ, medom a rozmarínom. Letný sladkoslaný obed z rúry.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 25 min
- Spolu
- 1 hod 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Krkovička pečená s marhuľami je letný sladkoslaný obed: plátky krkovičky sa pečú pod pokrievkou do mäkka a na posledných 25 minút sa k nim pridajú polovice marhúľ s medom a rozmarínom. Marhule sa vo výpeku skaramelizujú. Krkovičku so slivkami nájdete v recepte na krkovičku pečenú so slivkami a cibuľou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme mäso
10 minRúru predhrejeme na 180 °C. Krkovičku osušíme, osolíme, okoreníme a na oleji opečieme z oboch strán. Preložíme ju do pekáča na cibuľu nakrájanú na mesiačiky a pridáme rozmarín.
Pečieme prikryté
1 hodPodlejeme vodou, prikryjeme a pečieme 1 hodinu.
Marhule
25 minMarhule rozpolíme, vyberieme kôstky a rozložíme ich okolo mäsa reznou stranou nahor. Pokvapkáme medom a odkryté pečieme ďalších 25 minút, kým mäso nie je mäkké a marhule sa skaramelizujú.
Tip: Mimo sezóny použite marhule z kompótu – dobre ich odkvapkajte a pridajte až na posledných 10 minút pečenia.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 402 kcal
- Bielkoviny
- 27 g
- Sacharidy
- 15 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 26 g
- z toho nasýtené
- 7,3 g
- Vláknina
- 2,0 g
- Soľ
- 1,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
