Ingrendiencie
-
2 ks/stehien/ Zajačie mäso
-
p.p. Strúhanka
-
2 ks Strúčiky cesnaku
-
4 ks Červená cibuľa
-
p.p. Olej
-
250 ml Kurací vývar
-
150 ml Biele víno
-
3 ks Čerstvý rozmarín
-
p.ch. Grilovacie korenie
-
p.ch. Soľ
-
Popis
Stehná z králika, zapečené do chrumkava s červenou cibuľou. Podávame s cestovinou, čerstvou žeruchou a ozdobíme rukolou. Skvelý obed je hotový 🙂
(Visited 606 times, 1 visits today)
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Umyté, osušené králičie stehná osolíme a posypeme grilovacím korením. Na panvici rozpálime olej a stehná z oboch strán opečieme. Podlejeme ich hydinovým vývarom, prikryjeme a pod pokrievkou dusíme 30-40 minút. |
|
2
Hotovo
|
Preosiatu strúhanku zmiešame s prelisovaným cesnakom a nasekanými lístkami rozmarínu. Udusené stehná preložíme do vymastenej zapekacej misy. Posypeme ich ochutenou strúhankou a na povrchu pokvapkáme olejom. |
|
3
Hotovo
|
Pridáme rozkrojené červené cibule, podlejeme bielym vínom, trochou vývaru a vo vyhriatej rúre zapekáme asi 20 minút. Podávame s cestovinami posypanými žeruchou a ozdobíme rukolou. |
