Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kralicie-stehna-s-cervenou-cibulou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Králičie stehná zapečené s červenou cibuľou a rozmarínom
Králičie stehná dusené vo vývare a zapečené s červenou cibuľou, bielym vínom a strúhankou s rozmarínom. Obed pre 2 osoby s cestovinami.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 55 – 65 min
- Spolu
- 1 h 20 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 2 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Králičie stehná zapečené s červenou cibuľou a rozmarínom sú slávnostnejší obed pre dvoch. Stehná okorenené grilovacím korením sa opečú, podlejú hydinovým vývarom a pod pokrievkou dusia 30 až 40 minút. Potom sa posypú strúhankou s cesnakom a rozmarínom a spolu s rozkrojenými červenými cibuľami a bielym vínom zapekajú v rúre asi 20 minút do chrumkava. Podávajte s cestovinami, žeruchou a rukolou.
Suroviny
Bez lepku: Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón a zmesi korenia s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Osušené králičie stehná osolíme a posypeme grilovacím korením. Na rozpálenom oleji ich opečieme z oboch strán, podlejeme hydinovým vývarom a pod pokrievkou dusíme 30 – 40 minút.
Preosiatu strúhanku premiešame s prelisovaným cesnakom a nasekanými lístkami rozmarínu. Udusené stehná preložíme do vymastenej zapekacej misy, posypeme ich ochutenou strúhankou a povrch pokvapkáme olejom.
Pridáme rozkrojené červené cibule, podlejeme bielym vínom a trochou vývaru. Zapekáme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 20 minút. Podávame s cestovinami posypanými žeruchou a ozdobené rukolou.
Tip: Králičie mäso je chudé, preto ho pred posypaním strúhankou skúste vidličkou – má byť mäkké a ľahko sa oddeľovať od kosti. Ak je ešte tuhé, duste ho dlhšie. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 583 kcal
- Bielkoviny
- 72 g
- Sacharidy
- 33 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasýtené
- 2,9 g
- Vláknina
- 4,3 g
- Soľ
- 2,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
