Grilované bravčové kotlety s bylinkovým maslom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Marinujeme

   30 min

   Olej zmiešame s prelisovaným cesnakom, tymiánom a korením, kotlety ním potrieme a necháme 30 minút postáť pri izbovej teplote.

2. Bylinkové maslo

   5 min

   Maslo vymiešame s petržlenovou vňaťou, prelisovaným cesnakom a štipkou soli, vytvarujeme z neho valček a dáme ho na 20 minút stuhnúť do chladničky.

3. Opečieme

   12 min

   Grilovaciu panvicu dobre rozpálime. Kotlety osolíme a opekáme 5 – 6 minút z každej strany, kým nie sú prepečené a šťava pri kosti nie je číra.

4. Podávame

   3 min

   Mäso necháme 3 minúty odpočinúť a na každú kotletu položíme plátok bylinkového masla. Podávame so zemiakmi alebo zeleninou.

Tip: Tukový okraj kotlety narežte nožom v rozostupoch asi 2 cm, inak sa pri opekaní stiahne a kotleta sa zvlní.