Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcove-kare-s-karamelizovanymi-hruskami-a-tymianom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčové karé s karamelizovanými hruškami a tymiánom
Plátky bravčového karé opečené na panvici a podávané s hruškami skaramelizovanými na masle s medom a tymiánom. Večera z jednej panvice za 30 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Bravčové karé s hruškami je rýchla večera z jednej panvice: plátky karé sa opečú dozlatista a na výpeku sa skaramelizujú mesiačiky hrušiek s maslom, medom a tymiánom. Sladké hrušky sa k bravčovému mäsu hodia podobne ako jablká. Kotlety s jablkami nájdete v recepte na bravčové kotlety s jablkami a cibuľou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme karé
10 minPlátky karé osušíme papierovou utierkou, okraj s tukom narežeme, osolíme ich a okoreníme. Na rozpálenom oleji ich opekáme 4 minúty z každej strany a vyberieme na tanier.
Skaramelizujeme hrušky
8 minHrušky ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na mesiačiky. Na výpeku rozpustíme maslo, pridáme hrušky a opekáme ich 4 – 5 minút. Pridáme med a tymián a necháme hrušky skaramelizovať.
Dokončíme
5 minPodlejeme vodou, vrátime mäso aj so šťavou a pod pokrievkou podusíme 3 – 4 minúty, kým nie je prepečené.
Podávame
Karé podávame s hruškami a šťavou, k tomu zemiakovú kašu alebo opekané zemiaky.
Tip: Med pridajte až k opečeným hruškám, na začiatku by sa na rozpálenej panvici pripálil.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 450 kcal
- Bielkoviny
- 30 g
- Sacharidy
- 18 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 2,9 g
- Soľ
- 1,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
