Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zemiakove-spizy-so-slaninou-a-tymianom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Zemiakové špízy so slaninou a tymiánom

Name: Zemiakové špízy so slaninou a tymiánom
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Zemiaky; 500 g Slanina; p.ch. Soľ, korenie; p.ch. Tymián sušený

Špízy z plátkov zemiakov a slaniny s tymianom pečené vo fólii pri 220 °C. Jednoduchá večera pre 4 osoby hotová asi za 35 minút.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · Rýchle recepty do 35 minút · 26. novembra 2019, aktualizované 18. októbra 2026 · 408 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 5 min
Varenie / pečenie: 30 min
Spolu: 35 min
Teplota: 220 °C
Porcie: 4 porcie
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Zemiakové špízy so slaninou a tymianom sú jednoduchá večera zo štyroch surovín: zemiakov, slaniny, soli s korením a tymianu. Plátky zemiakov sa striedavo so slaninou napichujú na špajle, okorenia sa a pečú zabalené vo fólii pri 220 °C asi pol hodiny. Najvhodnejšie sú zemiaky s červenou šupkou, ktoré si pri pečení udržia tvar.

Namiesto kupovaných špajlí môžete použiť aj očistené konáriky z čerešne, jablone alebo malín, ktoré jedlu dodajú zaujímavú arómu.

Suroviny

4 porcie

Zemiaky 1 kg
Slanina 500 g
Soľ, korenie podľa chuti
Tymián sušený podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky hrubé 5 – 6 mm a slaninu na plátky hrubé 3 mm.
Zemiaky a slaninu striedavo napichujeme na špajle.
Plech pokryjeme fóliou, špízy osolíme, okoreníme a podľa potreby pridáme čerstvý alebo sušený tymian. Prikryjeme ich druhou vrstvou fólie a okraje upevníme.
Pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C 30 minút. Potom vrchnú fóliu odstránime, teplotu znížime na 180 °C a pečieme, kým špízy nezhnednú.
Podávame s mäsom, zeleninou alebo jogurtovým dipom.

Tip: Drevené špajle namočte vopred aspoň na 20 minút do vody, po odkrytí fólie v rúre nezhoria. Plátky zemiakov napichujte stredom, aby sa nelámali.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 684 kcal
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 44 g
z toho cukry: 2,5 g
Tuky: 47 g
z toho nasýtené: 16 g
Vláknina: 5,3 g
Soľ: 2,9 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.