Zemiakové špízy so slaninou a tymiánom
Špízy z plátkov zemiakov a slaniny s tymianom pečené vo fólii pri 220 °C. Jednoduchá večera pre 4 osoby hotová asi za 35 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 35 min
- Teplota
- 220 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zemiakové špízy so slaninou a tymianom sú jednoduchá večera zo štyroch surovín: zemiakov, slaniny, soli s korením a tymianu. Plátky zemiakov sa striedavo so slaninou napichujú na špajle, okorenia sa a pečú zabalené vo fólii pri 220 °C asi pol hodiny. Najvhodnejšie sú zemiaky s červenou šupkou, ktoré si pri pečení udržia tvar.
Namiesto kupovaných špajlí môžete použiť aj očistené konáriky z čerešne, jablone alebo malín, ktoré jedlu dodajú zaujímavú arómu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky hrubé 5 – 6 cm a slaninu na plátky hrubé 3 mm.
Zemiaky a slaninu striedavo napichujeme na špajle.
Plech pokryjeme fóliou, špízy osolíme, okoreníme a podľa potreby pridáme čerstvý alebo sušený tymian. Prikryjeme ich druhou vrstvou fólie a okraje upevníme.
Pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C 30 minút. Potom vrchnú fóliu odstránime, teplotu znížime na 180 °C a pečieme, kým špízy nezhnednú.
Podávame s mäsom, zeleninou alebo jogurtovým dipom.
