Zemiakové harmoniky so slaninou a syrom
Zemiakové harmoniky: celé zemiaky narezané do vejára, prekladané slaninou a syrom a pečené v alobale v rúre. Jednoduchá príloha aj večera.
Recept v skratke
- Teplota
- 140 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Zemiakové harmoniky so slaninou a syrom sú celé zemiaky narezané na tenké plátky, ktoré sa nedokrajujú až do konca, takže do vzniknutých medzier sa dá vložiť slanina a syr. Vhodné sú stredne veľké zemiaky, ktoré nemajú príliš pretiahnutý tvar. Pripravený zemiak sa zabalí do alobalu a pečie v rúre pri nižšej teplote, takže z neho môže byť príloha k mäsu aj samostatná večera.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vyberieme zemiak, ktorý nie je príliš veľký ani pretiahnutý, a očistíme ho.
Zemiak nakrojíme na plátky, ale nie celkom do konca, aby vznikli medzery na ďalšie suroviny. Zľahka ho posolíme.
Zemiak zabalíme do alobalu, vložíme do pekáča a dáme do rúry.
Pečieme pri 140 °C. Čas pečenia závisí od veľkosti zemiakov.
