Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zemiakove-harmoniky-so-slaninou-a-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zemiakové harmoniky so slaninou a syrom
Zemiakové harmoniky: celé zemiaky narezané do vejára, prekladané slaninou a syrom a pečené v alobale v rúre. Jednoduchá príloha aj večera.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 30 min
- Spolu
- 1 h 55 min
- Teplota
- 140 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zemiakové harmoniky so slaninou a syrom sú celé zemiaky narezané na tenké plátky, ktoré sa nedokrajujú až do konca, takže do vzniknutých medzier sa dá vložiť slanina a syr. Vhodné sú stredne veľké zemiaky, ktoré nemajú príliš pretiahnutý tvar. Pripravený zemiak sa zabalí do alobalu a pečie v rúre pri nižšej teplote, takže z neho môže byť príloha k mäsu aj samostatná večera.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vyberieme zemiaky, ktoré nie sú príliš veľké ani pretiahnuté, a dôkladne ich očistíme.
Každý zemiak nakrojíme na tenké plátky, ale nie celkom do konca, aby vznikli medzery na ďalšie suroviny. Zľahka ho posolíme a do medzier striedavo vložíme kúsky slaniny a syra.
Zemiaky jednotlivo zabalíme do alobalu, vložíme do pekáča a dáme do rúry.
Pečieme pri 140 °C, kým zemiaky nezmäknú. Čas pečenia závisí od veľkosti zemiakov, mäkkosť vyskúšame špáradlom cez alobal.
Tip: Slaninu so syrom vkladajte len do každého druhého zárezu, zemiak sa pri plnení nerozlomí. Kúsky nakrájajte približne na veľkosť zárezu, nebudú trčať a syr nestečie do alobalu.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 425 kcal
- Bielkoviny
- 18 g
- Sacharidy
- 44 g
- z toho cukry
- 2,1 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 10 g
- Vláknina
- 5,2 g
- Soľ
- 1,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
