Kuracie špízy so slaninou, klobásou a paprikou na grile

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Marináda

   Pivo zmiešame s olejom, grilovacím korením, štipkou pálivej papriky, soľou, korením a nasekanými bylinkami.

2. Napichujeme

   Kuracie rezne osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kúsky veľké asi 3 cm. Slaninu, klobásu, papriku a cibuľu nakrájame na podobne veľké kúsky. Na ihly napichujeme striedavo kura, slaninu, klobásu, papriku a cibuľu.

3. Marinujeme

   Špízy uložíme do plytkej misy, polejeme marinádou a necháme v chladničke asi pol hodiny odležať, občas ich obrátime.

4. Grilujeme

   Špízy grilujeme na rozpálenom grile asi 15 – 20 minút, často ich obraciame a potierame zvyškom marinády, kým kuracie mäso nie je prepečené aj vo vnútri.

   Recept od: Milča Jandusová

Tip: Marinádou potierajte špízy iba do posledných 5 minút grilovania, bola v styku so surovým mäsom a musí sa ešte prepiecť. Drevené ihly pred napichovaním namočte do vody.