Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracie-kusky-v-trojobale-pecene-v-rure/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Hlavné jedlá

Kuracie kúsky v trojobale pečené v rúre

Rozporciované kurča obalené v múke, vajci a strúhanke a upečené na plechu s papierom potretým olejom, v polovici pečenia obrátené na druhú stranu.

Kuracie kúsky v trojobale pečené v rúreUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
30 min
Varenie / pečenie
50 min
Spolu
1 h 20 min
Teplota
180 °C
Porcie
4 porcie
Náročnosť
Stredne náročné
Prejsť na recept Do jedálnička

Kuracie kúsky v trojobale sa nevyprážajú v oleji, ale pečú v rúre: rozporciované kurča sa osolí, obalí v múke, vajci a strúhanke a kúsky sa poukladajú tesne vedľa seba na plech s papierom potretým olejom. Na celé kurča stačia štyri lyžice oleja a kúsky sa v polovici pečenia obrátia, aby boli zlatisté z oboch strán. Rovnako sa dajú upiecť aj štvrtky alebo stehná.

Plnené šunkou a syrom je kuracie cordon bleu pečené v rúre.

Suroviny

4 porcie

Trojobal

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Porciujeme a solíme

    Kurča rozporcujeme na menšie kúsky, osušíme papierovou utierkou, osolíme a necháme v chladničke odležať aspoň 15 minút.

  2. Obalíme

    Vajcia rozšľaháme v hlbokom tanieri. Kúsky obalíme najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke.

  3. Na plech

    Plech vyložíme papierom na pečenie a celý ho potrieme časťou oleja. Obalené kúsky naň poukladáme tesne vedľa seba a pokvapkáme ich zvyšným olejom.

  4. Pečieme

    Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 25 minút, potom kúsky obrátime a pečieme ďalších 25 minút, kým nie sú zlatisté a mäso je prepečené aj pri kosti. Podávame so zemiakovou kašou, ryžou alebo zeleninovým šalátom.

    Recept od: Evka Konečná

Tip: Hrubšie kúsky, ako stehná, zarežte pri kosti, prepečú sa rovnomerne. Ak strúhanka po obrátení miestami ostane suchá, pokvapkajte ju ešte trochou oleja.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia
720 kcal
Bielkoviny
47 g
Sacharidy
15 g
z toho cukry
0,8 g
Tuky
51 g
z toho nasýtené
12 g
Vláknina
0,7 g
Soľ
1,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Mohlo by vám chutiť