Placky z nakrájaného kuracieho mäsa s majonézou
Placky z kuracieho mäsa nakrájaného na prúžky a marinovaného s cibuľou, spojené vajcom, majonézou a múkou. Podávajú sa so zemiakovou kašou.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Placky z nakrájaného kuracieho mäsa s majonézou sú jednoduché jedlo z kuracieho mäsa, ktoré sa nemelie, ale krája na tenké prúžky. Mäso sa zmieša s nadrobno nakrájanou cibuľou, soľou a korením a dve hodiny sa marinuje. Potom sa spojí vajcom, lyžicou majonézy a lyžicou polohrubej múky a z hmoty sa na oleji vypražia placky. Vďaka marinovaniu zostanú mäkké a šťavnaté, podávajte ich so zemiakovou kašou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kurča dôkladne umyjeme a osušíme. Mäso nakrájame na tenké prúžky.
Cibuľu ošúpeme a čo najjemnejšie nakrájame. Zmiešame ju s mäsom, osolíme, okoreníme a necháme 2 hodiny marinovať.
Po 2 hodinách pridáme k mäsu vajce, lyžicu majonézy a lyžicu múky a všetko dôkladne premiešame.
Na panvici rozohrejeme olej, lyžicou naň dávame zmes a rozotierame ju na placky. Vyprážame ich z každej strany 2 – 3 minúty dozlatista.
