Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/talianska-focaccia-s-rozmarinom-a-olivovym-olejom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Talianska focaccia s rozmarínom a olivovým olejom
Talianska focaccia z kysnutého cesta s olivovým olejom, čerstvým rozmarínom a morskou soľou. Pečie sa 25 minút pri 200 °C, hodí sa k mäsu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 1 plech
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Talianska
Talianska focaccia je plochý chlieb z pšeničnej múky, olivového oleja, vody a soli, ktorý sa považuje za predchodcu pizze. Táto verzia sa pred pečením posype vetvičkami čerstvého rozmarínu a morskou soľou a po upečení sa ešte raz potrie olivovým olejom. Pečie sa asi 25 minút pri 200 °C. Chutí samostatne aj teplá k mäsu či steaku a do cesta môžete pridať aj olivy, sušené paradajky, cesnak alebo kapary.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vo veľkej mise premiešame preosiatu polohrubú múku so sušeným droždím, pridáme soľ a olivový olej a zalejeme teplou vodou. Rukami vypracujeme elastické cesto, ktoré po zatlačení prstom pruží. Vytvarujeme z neho jednu guľu, potrieme ju olivovým olejom, prikryjeme fóliou alebo utierkou a necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste.
Nakysnuté cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, poukladáme naň niekoľko vetvičiek rozmarínu a posypeme ho trochou morskej soli. Pečieme pri 200 °C približne 25 minút. Upečenú focacciu ešte potrieme olivovým olejom.
Focacciu môžeme jesť aj teplú a ako príloha sa hodí napríklad k mäsu alebo steakom.
Tip: Do rozvaľkaného cesta vtlačte prstami hlboké jamky, zachytí sa v nich soľ aj olej a focaccia sa pri pečení nenafúkne. Vetvičky rozmarínu do cesta zatlačte, voľné ihličie by sa na povrchu pripálilo.
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 296 kcal
- Bielkoviny
- 6,5 g
- Sacharidy
- 46 g
- z toho cukry
- 0,2 g
- Tuky
- 9,4 g
- z toho nasýtené
- 1,3 g
- Vláknina
- 1,8 g
- Soľ
- 1,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
