Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/salat-z-novych-zemiakov-s-koprom-a-kyslou-smotanou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Šalát z nových zemiakov s kôprom a kyslou smotanou
Teplý šalát z nových zemiakov v šupke, uhorky a jarnej cibuľky s dresingom z kyslej smotany, horčice a kôpru. Príloha k mäsu aj rybe.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Šalát z nových zemiakov je ľahšia letná obdoba zemiakového šalátu: nové zemiaky sa uvaria v šupke, nakrájajú a ešte vlažné sa premiešajú s uhorkou, jarnou cibuľkou a dresingom z kyslej smotany, horčice a kôpru. Hodí sa k pečenému mäsu, rybe aj ku grilovaniu. Nové zemiaky z panvice nájdete v recepte na nové zemiaky na panvici s cesnakom a kôprom.
Suroviny
Šalát
Dresing
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme zemiaky
20 minZemiaky umyjeme kefkou a v osolenej vode ich uvaríme v šupke do mäkka, 15 – 20 minút. Scedíme ich a necháme trochu vychladnúť.
Dresing
5 minKyslú smotanu vymiešame s horčicou, octom, kôprom, soľou a korením.
Zelenina
5 minUhorku nakrájame na tenké polkolieska, jarnú cibuľku na kolieska.
Zmiešame
Vlažné zemiaky rozpolíme alebo nakrájame na štvrtiny a premiešame so zeleninou a dresingom. Podávame hneď alebo vychladené.
Tip: Zemiaky miešajte s dresingom ešte vlažné, chuť nasajú lepšie. Úplne horúce by smotanu zriedili.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 251 kcal
- Bielkoviny
- 6,5 g
- Sacharidy
- 41 g
- z toho cukry
- 5,1 g
- Tuky
- 7,4 g
- z toho nasýtené
- 4,9 g
- Vláknina
- 5,2 g
- Soľ
- 2,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
