Nové zemiaky v marináde zo sójovej omáčky, medu a horčice
Nové zemiaky predvarené a pečené pri 200 °C v marináde zo sójovej omáčky, medu, horčice a cesnaku. Zlatohnedá príloha k mäsu.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Teplota
- 200 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
Nové zemiaky v marináde zo sójovej omáčky, medu a horčice sú výnimočnejšia príloha, ktorá dostane v rúre zlatohnedú farbu. Celé zemiaky sa v osolenej vode uvaria do polomäkka, scedia a nechajú vychladnúť. Potom sa obalia v marináde zo sójovej omáčky, medu, horčice, oleja, roztlačeného cesnaku a zelených byliniek a dopečú pri 200 °C. Marinádu netreba soliť, pretože sójová omáčka je dosť slaná, a med môžete vynechať, ak ho nemáte radi.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky umyjeme, vložíme ich celé do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a varíme do polomäkka.
Napoly uvarené zemiaky scedíme a necháme vychladnúť. Medzitým pripravíme marinádu: v mise zmiešame sójovú omáčku, med, horčicu, zelené koreniny, roztlačený cesnak a olej.
Marinádu nesolíme, pretože sójová omáčka je slaná a zemiaky sa varili v osolenej vode. Použijeme kvetový med, kto ho nemá rád, môže ho vynechať.
Zemiaky nemusíme šúpať, len ich nakrájame, vložíme do marinády, premiešame a necháme 2 hodiny odstáť. Pekáč vytrieme olejom, uložíme doň zemiaky vybraté z marinády a pečieme pri 200 °C, kým nie sú navrchu opečené.
Zemiaky podávame teplé s obľúbenou omáčkou.
