Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke s limetkou a čili
Kuracie prsia opečené a dovarené v smotanovej omáčke s limetkou, čili, cesnakom a koriandrom. Hotové za 20 minút, k zemiakom či šalátu.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke s limetkou a čili sú rýchle jedlo z panvice, pri ktorom mäso nevyschne. Okorenené prsia sa opečú z oboch strán a potom sa dovaria v omáčke z vývaru, cesnaku, čili, limetkovej šťavy a kôry, koriandra a papriky. Nakoniec sa primieša šľahačková smotana. Celé jedlo je hotové asi za 20 minút a hodí sa k opekaným zemiakom alebo zeleninovému šalátu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kuracie prsia osolíme, okoreníme a na panvici s olivovým olejom ich opekáme približne 5 minút z každej strany. Potom ich z panvice vyberieme.
Do panvice dáme cesnak s čili a restujeme asi 2 – 3 minúty. Prilejeme kurací vývar, pridáme limetkovú šťavu a kôru, koriander, papriku a korenie, premiešame a vrátime do omáčky kuracie prsia. Varíme približne 7 – 8 minút a mäso občas obrátime.
Nakoniec vmiešame smotanu, podľa chuti osolíme a okoreníme a ešte chvíľu povaríme. Mäso podávame s opekanými zemiakmi alebo so zeleninovým šalátom.
