Bravčové kocky na hubách so smotanovým syrom sú obmenou tradičného slovenského mäsa na hubách s krémovou syrovou omáčkou. Opečené mäso sa podlieva vodou, dusí s hubami, paradajkovým pyré a cesnakom a nakoniec sa doň vmieša smotanový syr, kým sa nerozpustí. Postup je jednoduchý a celé jedlo pripravíte v jednom hrnci. Recept je pre šesť osôb a hodí sa na rýchly obed aj večeru.

Suroviny

6 porcií

Bravčové mäso 1,5 kg
Huby 500 g
Smotanový syr 250 g
Strúčiky cesnaku 3 ks
Paradajkové pyré 1 lyžica
Soľ, korenie podľa chuti
Olej podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Mäso nakrájame na väčšie kocky, vložíme ho do hrnca s trochou oleja a začneme opekať.
Huby očistíme a nakrájame na kúsky. Keď mäso zbelie a pustí šťavu, podlejeme ho trochou vody a pridáme huby.
Primiešame paradajkové pyré a cesnak a necháme povariť. Keď je mäso hotové, pridáme syr a miešame, kým sa celkom nerozpustí. Jemne dochutíme korením a podávame.

Tip: Smotanový syr pridávajte po lyžiciach do omáčky na miernom ohni a potom ju už nenechajte prudko vrieť, syr sa rozpustí dohladka a nezrazí sa.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 668 kcal
Bielkoviny: 55 g
Sacharidy: 6,1 g
z toho cukry: 3,4 g
Tuky: 47 g
z toho nasýtené: 19 g
Vláknina: 0,9 g
Soľ: 1,0 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.