Brokolicová torta bez múky so šunkou a parmezánom
Brokolicová zapekanka bez múky s vajcami, jogurtom a šunkou, posypaná parmezánom. Pečie sa len 15 minút pri 200 °C, rýchla večera.
Brokolicová torta bez múky so šunkou a parmezánom je rýchla slaná zapekanka, v ktorej múku úplne nahrádza brokolica. Uvarené ružičky sa nakrájajú na menšie kúsky, zmiešajú s bielym jogurtom, rozšľahanými vajcami a šunkou a ochutia soľou a korením. Zmes sa navrství do zapekacej misky a pečie asi 15 minút pri 200 °C. Parmezán stačí nasypať navrch tesne pred koncom pečenia.
Suroviny
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
K brokolici pridáme jogurt, rozšľahané vajcia, nakrájanú šunku, soľ a korenie a premiešame. Zmes rozotrieme do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C približne 15 minút.
Tesne pred koncom pečenia môžeme vrch posypať strúhaným parmezánom, nie je to však nutné.
Tip: namiesto šunky môžeme použiť opečené kuracie mäso nakrájané na malé kocky.
