Hrachové placky so zemiakmi, cesnakom a majoránom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Uvaríme hrach

   50 min

   Hrach prepláchneme, zalejeme 800 ml vody a varíme 45 – 50 minút, kým sa nerozvarí a voda sa takmer nevyparí. Penu zberáme.

2. Zemiaky

   20 min

   Medzitým zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, ošúpeme a roztlačíme.

3. Cesto

   10 min

   Hrach roztlačíme so zemiakmi a necháme 10 minút vychladnúť. Primiešame vajce, prelisovaný cesnak, majorán, múku, soľ a korenie.

4. Opečieme

   15 min

   Na rozohriatom oleji tvarujeme lyžicou placky hrubé asi 1 cm a opekáme ich 3 – 4 minúty z každej strany dozlatista. Podávame s kyslou smotanou.

Tip: Hrach na placky má byť uvarený nahusto, bez prebytočnej vody. Ak je zmes riedka, pridajte lyžicu múky.