Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/indicky-dal-zo-zlteho-hrachu-s-cesnakom-a-zazvorom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Indický dal zo žltého hrachu s cesnakom a zázvorom
Polený žltý hrach uvarený s kurkumou do krémova a ochutený cibuľou, cesnakom, zázvorom, rímskym kmínom a paradajkami. Bezmäsitý obed s ryžou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod
- Spolu
- 3 hod 10 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Ázijská
Dal zo žltého hrachu sa varí z poleného hrachu s kurkumou, kým sa nerozvarí do krémova, a na záver sa doň vmiešajú cibuľa, cesnak, zázvor a paradajky opražené s rímskym kmínom. Žltý hrach je pre túto indickú kašu vhodný rovnako ako šošovica a podáva sa s ryžou alebo plackami. Slovenskú hrachovú kašu nájdete v recepte na hrachovú kašu s údeným mäsom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Namočíme hrach
2 hodHrach prepláchneme a necháme ho 2 hodiny namočený v studenej vode.
Uvaríme hrach
45 minHrach scedíme, zalejeme 1,2 l vody, pridáme kurkumu a varíme 40 – 45 minút, kým sa nerozvarí do krémova. Penu zberáme lyžicou a podľa potreby prilejeme vodu.
Opražíme korenie
10 minNa oleji opražíme rímsky kmín a nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista, pridáme cesnak a zázvor a nakoniec paradajky nakrájané na kocky. Dusíme 5 minút.
Spojíme
5 minZmes vmiešame do hrachu, osolíme a povaríme 5 minút. Podávame s ryžou, posypané lístkami koriandra.
Tip: Penu, ktorá sa pri varení hrachu tvorí, zberajte lyžicou – hrach potom menej kypí a neuteká z hrnca.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 374 kcal
- Bielkoviny
- 19 g
- Sacharidy
- 55 g
- z toho cukry
- 5,1 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasýtené
- 1,1 g
- Vláknina
- 19 g
- Soľ
- 1,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
