Hrachová polievka s párkami, zemiakmi a majoránom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Uvaríme hrach

   45 min

   Hrach prepláchneme, zalejeme 1,8 l vody, pridáme bobkový list a varíme 40 – 45 minút, kým sa nezačne rozvárať. Penu zberáme lyžicou.

2. Pridáme zeleninu

   20 min

   Pridáme ošúpané zemiaky a mrkvu nakrájané na kocky, osolíme a varíme ďalších 20 minút, kým zelenina nezmäkne a hrach sa nerozvarí.

3. Párky

   10 min

   Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme párky nakrájané na kolieska a krátko ich opečieme. Vmiešame ich do polievky spolu s prelisovaným cesnakom a majoránom, okoreníme a povaríme 5 minút. Vyberieme bobkový list.

Tip: Párky pred pridaním do polievky opečte s cibuľou – pustia trochu tuku a polievka dostane výraznejšiu, jemne údenú chuť.