Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/parkovy-gulas-so-zemiakmi-a-paprikou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Párkový guláš so zemiakmi a paprikou
Rýchly guláš z párkov, zemiakov a cibule so sladkou paprikou, rascou a majoránom. Lacný sýty obed z jedného hrnca za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Párkový guláš je rýchla verzia gulášu: na opraženej cibuli so sladkou paprikou sa uvaria kocky zemiakov a nakoniec sa pridajú kolieska párkov. Zemiaky časť omáčky zahustia, takže netreba múku. Polievku s párkami nájdete v recepte na frankfurtskú polievku s párkami a zemiakmi.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opražíme cibuľu
8 minNa masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista. Odstavíme, vmiešame papriku, pretlak a rascu a hneď podlejeme vodou.
Uvaríme zemiaky
20 minPridáme ošúpané zemiaky nakrájané na kocky, osolíme a pod pokrievkou varíme 20 minút, kým nezmäknú a časť z nich sa nerozvarí.
Pridáme párky
5 minPárky nakrájame na kolieska, vložíme do guláša spolu s prelisovaným cesnakom a majoránom a povaríme 5 minút.
Podávame
Guláš podávame s chlebom, k nemu sa hodí kyslá uhorka.
Tip: Hustejší guláš získate, ak na konci roztlačíte varechou niekoľko kociek zemiakov priamo v hrnci. Viac: Ako správne opražiť cibuľu na guláš pomocou vody
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 514 kcal
- Bielkoviny
- 18 g
- Sacharidy
- 43 g
- z toho cukry
- 4,5 g
- Tuky
- 31 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 6,1 g
- Soľ
- 3,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
