Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/sosovicovy-gulas-s-parkami-a-paprikou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Šošovicový guláš s párkami a paprikou
Hustý guláš zo šošovice s cibuľou, sladkou paprikou, cesnakom, majoránom a nakrájanými párkami. Lacný sýty obed z jedného hrnca za hodinu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 50 min
- Spolu
- 1 hod
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Šošovicový guláš s párkami je sýte jedlo z jedného hrnca: šošovica sa uvarí s cibuľou, sladkou paprikou a paradajkovým pretlakom a nakoniec sa do nej pridajú kolieska párkov. Majorán a cesnak mu dodajú chuť ako klasickému gulášu. Šošovicu na kyslo nájdete v recepte na šošovicu na kyslo s volským okom.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Prepláchneme šošovicu
5 minŠošovicu prepláchneme v sitku a skontrolujeme, či v nej nie sú kamienky.
Opražíme cibuľu
8 minV hrnci rozohrejeme olej a nadrobno nakrájanú cibuľu na ňom opražíme do zlatista. Hrniec odstavíme, vmiešame papriku a pretlak a hneď podlejeme vodou, aby paprika nezhorkla.
Varíme
40 minPridáme šošovicu a bobkový list, privedieme do varu a na miernom ohni varíme pod pokrievkou 35 – 40 minút, kým šošovica nezmäkne. Podľa potreby prilejeme vodu.
Pridáme párky
5 minPárky nakrájame na kolieska a vložíme do guláša spolu s prelisovaným cesnakom a majoránom. Osolíme, okoreníme a povaríme 5 minút. Bobkový list vyberieme a podávame s chlebom.
Tip: Šošovicu solte až vtedy, keď je mäkká, v slanej vode sa varí dlhšie. Guláš na druhý deň zhustne, pri ohrievaní ho zrieďte trochou vody. Viac: Ako správne opražiť cibuľu na guláš pomocou vody
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 555 kcal
- Bielkoviny
- 29 g
- Sacharidy
- 54 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 26 g
- z toho nasýtené
- 7,4 g
- Vláknina
- 9,6 g
- Soľ
- 3,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
