Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/dusena-sosovica-s-klobasou-mrkvou-a-cibulou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Dusená šošovica s klobásou, mrkvou a cibuľou
Hnedá šošovica dusená s klobásou, mrkvou, cibuľou a paradajkovým pretlakom, ochutená majoránom a octom. Sýty obed z jedného hrnca.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 50 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Dusená šošovica s klobásou je sýte jedlo z jedného hrnca: na klobáse s cibuľou sa podusí hnedá šošovica s mrkvou a paradajkovým pretlakom, kým nezmäkne. Na záver sa ochutí majoránom a kvapkou octu. Podáva sa s chlebom. Fazuľu pripravenú podobne nájdete v recepte na dusenú fazuľu s klobásou a paradajkami.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme klobásu
8 minKlobásu nakrájame na kolieska a na oleji ju krátko opečieme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme ju do zlatista.
Dusíme
30 minPridáme mrkvu nakrájanú na kolieska, pretlak a papriku, krátko premiešame a pridáme prepláchnutú šošovicu. Zalejeme 700 ml vody a pod pokrievkou dusíme 25 – 30 minút, kým šošovica nezmäkne. Podľa potreby prilejeme vodu.
Dochutíme
2 minVmiešame prelisovaný cesnak, majorán a ocot, osolíme a krátko povaríme. Podávame s chlebom.
Tip: Soľ pridávajte až na konci – klobása je slaná a solená šošovica mäkne pomalšie.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 441 kcal
- Bielkoviny
- 23 g
- Sacharidy
- 49 g
- z toho cukry
- 5,3 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasýtené
- 5,1 g
- Vláknina
- 8,9 g
- Soľ
- 2,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
