Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/sosovicove-karbonatky-so-syrom-a-mrkvou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Šošovicové karbonátky so syrom a mrkvou
Bezmäsité karbonátky z uvarenej hnedej šošovice, strúhanej mrkvy, syra, vajca a ovsených vločiek, opečené dozlatista. Obed s jogurtovým dipom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 35 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 1 hod 10 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Šošovicové karbonátky sú bezmäsitý obed: uvarená hnedá šošovica sa roztlačí so strúhanou mrkvou, syrom, vajcom a ovsenými vločkami a karbonátky sa opečú dozlatista. Ovsené vločky zmes zviažu, takže netreba múku. Ďalšie bezmäsité karbonátky nájdete v recepte na hrachové karbonátky zo žltého hrachu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme šošovicu
25 minŠošovicu prepláchneme a uvaríme v nesolenej vode do mäkka, asi 25 minút. Scedíme ju a necháme vychladnúť.
Pripravíme zmes
20 minPolovicu šošovice roztlačíme vidličkou a zmiešame so zvyšnou šošovicou, nastrúhanou mrkvou, syrom, vajcom, vločkami, nadrobno nakrájanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, majoránom, soľou a korením. Necháme 15 minút postáť, aby vločky napučali.
Tvarujeme
5 minNavlhčenými rukami vytvarujeme 10 karbonátok a obalíme ich v strúhanke.
Opečieme
10 minNa oleji ich opekáme na strednom ohni 3 – 4 minúty z každej strany do zlatista. Podávame s jogurtovým dipom alebo zeleninovým šalátom.
Tip: Šošovicu po uvarení nechajte dobre odkvapkať a vychladnúť, z mokrej zmesi sa karbonátky pri opekaní rozpadajú.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 507 kcal
- Bielkoviny
- 23 g
- Sacharidy
- 55 g
- z toho cukry
- 4,8 g
- Tuky
- 23 g
- z toho nasýtené
- 5,9 g
- Vláknina
- 8,8 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
