Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcove-kare-so-sosovicou-na-kyslo/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčové karé so šošovicou na kyslo a cibuľkou
Plátky bravčového karé opečené na panvici a podávané s hnedou šošovicou na kyslo zahustenou zápražkou s cibuľou a majoránom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 50 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Bravčové karé so šošovicou na kyslo je obmena tradičnej šošovice s volským okom: namiesto vajca sa k šošovici podáva plátok karé opečený na panvici. Šošovica sa zahustí svetlou zápražkou a dochutí octom, cukrom a majoránom. Verziu s volským okom nájdete v recepte na šošovicu na kyslo s volským okom.
Suroviny
Šošovica
Karé
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme šošovicu
25 minŠošovicu prepláchneme, zalejeme 800 ml vody, pridáme bobkový list a bez soli varíme 20 – 25 minút do mäkka. Vodu nezlievame.
Zápražka
10 minNa oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme múku a pražíme do svetlohneda. Rozmiešame s naberačkou vody zo šošovice a vlejeme do šošovice. Pridáme ocot, cukor, majorán a soľ a povaríme 5 minút. Vyberieme bobkový list.
Karé
10 minPlátky karé osušíme, zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji ich opečieme 3 – 4 minúty z každej strany, kým nie sú prepečené.
Podávame
Šošovicu rozdelíme do tanierov a navrch položíme karé. Podávame s chlebom a kyslou uhorkou.
Tip: Šošovicu varte bez soli a osoľte ju až so zápražkou – solená šošovica mäkne pomalšie a zrná ostávajú tvrdé.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 653 kcal
- Bielkoviny
- 46 g
- Sacharidy
- 49 g
- z toho cukry
- 5,6 g
- Tuky
- 30 g
- z toho nasýtené
- 7,7 g
- Vláknina
- 7,4 g
- Soľ
- 2,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
