Bravčový kebab z karé s cibuľou a paradajkami
Kebab z bravčového karé marinovaného v strúhaných paradajkách s cibuľou, pečený v rúre 40 minút pri 200 °C. Iba štyri suroviny.
Recept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Bravčový kebab z karé s cibuľou a paradajkami je spôsob, ako si pripraviť mäso ako z grilu aj vtedy, keď počasie grilovačke nepraje. Kocky mäsa veľké asi 4 až 5 cm sa osolia, okorenia a zmiešajú s rozobratou cibuľou a nastrúhanými paradajkami, ktoré môžete nahradiť aj konzervovanými vo vlastnej šťave. Potom sa mäso pečie v rúre pri 200 °C asi 40 minút. Na recept stačia štyri suroviny a najedí sa osem ľudí.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso nakrájame na kocky veľké 4 – 5 cm, osolíme ich a okoreníme.
Cibuľu rozkrojíme na 4 časti, rozoberieme ju na jednotlivé vrstvy a pridáme k mäsu.
Paradajky zbavíme šupky a nastrúhame na strednom strúhadle, prípadne ich nahradíme konzervovanými paradajkami vo vlastnej šťave. Paradajky aj so šťavou pridáme k mäsu.
Mäso necháme marinovať aspoň 30 minút, ideálne celú noc.
Kúsky mäsa napichujeme na špajdle a striedame ich s cibuľou.
Špízy uložíme tesne vedľa seba do zapekacej misy, aby sa piekli rovnomerne. Pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C 40 minút.
