Zemiakový guláš s klobásou a majoránom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Opražíme cibuľu a klobásu

   7 min

   Cibuľu nakrájame nadrobno a na masti ju opražíme do zlatista. Pridáme klobásu nakrájanú na kolieska a spolu krátko opražíme.

2. Pridáme zemiaky

   Hrniec odstavíme, vmiešame papriku, rascu a pretlak. Pridáme zemiaky ošúpané a nakrájané na kocky veľké asi 2 cm, bobkový list a soľ a podlejeme vodou tak, aby boli zemiaky takmer ponorené.

3. Dusíme

   25 min

   Guláš dusíme pod pokrievkou na miernom ohni 20 – 25 minút a občas premiešame, kým zemiaky nezmäknú a časť z nich sa nerozvarí.

4. Dochutíme

   Vmiešame roztlačený cesnak a majorán, povaríme 2 minúty a dochutíme soľou a korením. Necháme 5 minút postáť a podávame s chlebom.

Tip: Ak chcete guláš hustejší, roztlačte na konci varechou niekoľko kúskov zemiakov priamo v hrnci a premiešajte. Viac: Ako správne opražiť cibuľu na guláš pomocou vody