Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/hrachova-polievka-s-krupami-a-udenym-masom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Hrachová polievka s krúpami a údeným mäsom
Hustá polievka zo žltého hrachu a jačmenných krúp, uvarená s údeným mäsom, mrkvou a petržlenom a ochutená majoránom a cesnakom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 15 min
- Spolu
- 1 hod 30 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Hrachová polievka s krúpami je hustá zimná polievka: polený žltý hrach sa varí s údeným mäsom a koreňovou zeleninou a krúpy ju ešte viac zasýtia. Na záver sa ochutí cesnakom a majoránom. Je to v podstate obed v jednom tanieri. Hrachovú polievku bez krúp nájdete v recepte na hrachovú polievku zo žltého hrachu s údeným mäsom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Varíme hrach s mäsom
45 minHrach prepláchneme, dáme do hrnca s údeným mäsom a bobkovým listom, zalejeme 2 l vody a varíme 45 minút. Penu zberáme lyžicou.
Krúpy a zelenina
30 minPridáme prepláchnuté krúpy a mrkvu a petržlen nakrájané na kocky a varíme ďalších 30 minút, kým krúpy nezmäknú a hrach sa nerozvarí. Občas premiešame, aby sa nič neprichytilo.
Dochutíme
10 minMäso vyberieme, nakrájame na kocky a vrátime do polievky. Na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme cesnak a majorán a vmiešame do polievky. Okoreníme, podľa chuti dosolíme a vyberieme bobkový list.
Tip: Polievku solte až na konci, keď ochutnáte – údené mäso pustí do vývaru veľa soli. Viac: Bravčová masť v kuchyni – prečo ju používali naše babičky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 383 kcal
- Bielkoviny
- 20 g
- Sacharidy
- 43 g
- z toho cukry
- 4,0 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 5,0 g
- Vláknina
- 13 g
- Soľ
- 1,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
