Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kelova-polievka-s-klobasou-a-zemiakmi/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kelová polievka s klobásou, zemiakmi a cesnakom
Hustá polievka z hlávkového kelu, zemiakov a opečenej klobásy, ochutená cesnakom, majoránom a rascou. Sýta zimná polievka.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 50 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Kelová polievka s klobásou je sýta zimná polievka: hlávkový kel sa uvarí so zemiakmi vo vývare a na záver sa doň pridá opečená klobása, cesnak a majorán. Klobása dodá polievke údenú chuť, takže netreba mäsový vývar. Bezmäsitú verziu nájdete v recepte na kelovú polievku so zemiakmi a rascou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Klobása
5 minKlobásu nakrájame na kolieska a na oleji ju opečieme. Vyberieme ju a na výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Varíme
25 minPridáme zemiaky a mrkvu nakrájané na kocky, rascu a vodu, osolíme a varíme 10 minút. Pridáme kel nakrájaný na rezance bez hrubých rebier a varíme ďalších 15 minút, kým zelenina nezmäkne.
Dochutíme
5 minVrátime klobásu, pridáme prelisovaný cesnak a majorán, okoreníme a povaríme ešte 5 minút.
Tip: Niekoľko kociek zemiakov na konci roztlačte o stenu hrnca – polievka zhustne bez zápražky.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 212 kcal
- Bielkoviny
- 7,6 g
- Sacharidy
- 21 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasýtené
- 3,4 g
- Vláknina
- 4,8 g
- Soľ
- 1,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
