Cuketové nugetky v parmezánovej strúhanke z rúry
Kúsky cukety obalené v múke s parmezánom, bielkoch a strúhanke, upečené dochrumkava v rúre. Zeleninové nugetky, ktoré chutia aj deťom.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Cuketové nugetky z rúry sú kúsky cukety obalené v múke s parmezánom, v bielkoch a v strúhanke a upečené na plechu namiesto vyprážania. Cuketa sa najprv osolí a nechá pol hodiny odstáť v sitku, aby pustila vodu. Obaľovaciu múku ochutí granulovaný cesnak a čierne korenie. Chrumkavé nugetky sú spôsob, ako ponúknuť cuketu aj deťom, ktoré túto zeleninu inak veľmi nemusia.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cukety ošúpeme, každú prekrojíme napoly a každú polovicu ešte na 3 kusy. Dáme ich do sitka, osolíme a necháme odstáť približne pol hodiny.
Po pol hodine cuketu opláchneme a zbavíme ju prebytočnej vody. Plech potrieme olejom.
Kúsky cukety obalíme najprv v múke zmiešanej s parmezánom a korením, potom v bielkoch premiešaných s 2 lyžicami vody a nakoniec v strúhanke.
Obalené kúsky rozložíme na plech, postriekame olejom a pečieme pri 210 °C asi 35 minút. Potom môžeme podávať.
