Cuketové rezance so syrovou omáčkou a bylinkami

· Hlavné jedlá
Cuketové rezance so syrovou omáčkou a bylinkami
Príprava30 min.
Porcie4 porcie
Náročnosť Jednoduché

Vyskúšajte odľahčenú variantu klasických cestovín. Tieto „rezance“ nemusíte ani variť, pretože sú z čerstvých cukiet. A so syrovou omáčkou je to ešte len dobrota. Rezančeky môžete urobiť aj z inej zeleniny, napríklad mrkvové sú tiež delikátne.

  • Čas varenia: 30 minút
  • Porcie: 4
  • Nutričné ​​hodnoty: Kalórie: 203,6, Tuk: 14,2 g, Sodík: 165,8 mg, Cholesterol: 39.5 mg, Karbohydráty: 12,5 g, Bielkoviny: 8 g.
Prejsť na postup

Postup

  1. Rozpustite 15 g masla v kastróliku, pridajte nakrájané cukety a varte domäkka, približne 3 až 5 minút. Dajte cuketu zatiaľ bokom.

    Cuketové rezance so syrovou omáčkou a bylinkami

  2. V kastróliku rozpustíme zvyšné maslo, pridajte cesnak a nechajte 1 až 2 restovat. Vmiešajte múku a minútu nechajte variť.

  3. Postupne prilejte mlieko, prisypte tymián a oregano. Nechajte chvíľku prebublávať (2 minúty), potom prilejte smotanu a prisypte parmezán. Varte do zhustnutia a potom osoľte a okoreňte podľa chuti.
    Vmiešajte odloženú cuketu, aby sa obalila omáčkou.
    Ihned servírujte ozdobené troškou petrželky.

Kategória:Hlavné jedlá
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť