Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cuketovy-nakyp-s-udenym-masom-syrom-a-krupicou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Cuketový nákyp s údeným mäsom, syrom a krupicou
Strúhaná cuketa s cibuľou, vajcami, tvrdým syrom, kockami údeného mäsa, krupicou a cesnakom, upečená v pekáči asi 45 minút do zlatista.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Spolu
- 1 h 5 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Cuketový nákyp sa mieša z nahrubo nastrúhanej cukety so šupkou, cibule, vajec, strúhaného tvrdého syra, kociek údeného mäsa a hrubej krupice s práškom do pečiva. Riedke cesto sa vyleje do pekáča vymasteného masťou a vysypaného krupicou a pečie sa asi 45 minút.
Cuketu so syrom v rúre má aj zapekaná cuketa s paradajkami a syrom.
Suroviny
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cesto
Cuketu umyjeme a so šupkou ju nastrúhame nahrubo, nevyžímame ju. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, vajcia, strúhaný syr, údené mäso nakrájané na kocky, krupicu s práškom do pečiva, prelisovaný cesnak, soľ, petržlenovú vňať, korenie a podľa chuti majorán a premiešame na riedke cesto.
Do pekáča
Pekáč s rozmermi asi 32 × 22 cm vymastíme masťou a vysypeme krupicou. Vylejeme doň cesto a necháme ho 5 minút postáť, aby krupica navlhla a nevytvorila tvrdú kôrku.
Pečieme
Nákyp pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 45 minút. Horúci ho potrieme masťou, aby sa navrchu leskol a nevysušil.
Recept od: Danulka Vašíčková
Tip: Mladú cuketu netreba lúpať ani zbavovať jadierok. Staršia cuketa s veľkými semenami pustí viac vody, vtedy pridajte do cesta lyžicu krupice navyše. Viac: Bravčová masť v kuchyni – prečo ju používali naše babičky
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 504 kcal
- Bielkoviny
- 28 g
- Sacharidy
- 34 g
- z toho cukry
- 3,3 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasýtené
- 14 g
- Vláknina
- 2,0 g
- Soľ
- 4,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
