Zemiakové vežičky s parmezánom z formy na muffiny
Plátky zemiakov s maslom, parmezánom, cesnakom a tymiánom upečené vo forme na muffiny do zlatista. Príloha z rúry pri 190 °C asi za hodinu.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 55 min
- Teplota
- 190 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
Zemiakové vežičky s parmezánom z formy na muffiny sú príloha z tenkých plátkov zemiakov, ktoré sa poukladajú do jamiek formy na muffiny. Plátky sa najprv premiešajú s rozpusteným maslom, parmezánom, granulovaným cesnakom, sušeným tymiánom, soľou a korením a potom sa z nich vo vymastenej forme postavia malé komínky. Pečú sa asi 55 minút až hodinu pri 190 stupňoch, kým okraje nezozlatnú. Pred podávaním ich môžete posypať ďalším parmezánom a tymián nahradiť bazalkou, rozmarínom či oreganom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Formy na muffiny vymastíme maslom a odložíme. Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Rúru predhrejeme na 190 °C a všetky zemiaky vložíme do veľkej misy.
Pridáme roztopené maslo, parmezán, cesnak, tymian, soľ a korenie a všetko premiešame. Plátky naskladáme do muffinových foriem ako vežičky a podľa potreby ešte okoreníme a osolíme. Pečieme približne 55 minút až hodinu, kým okraje zemiakov nie sú zlatohnedé.
Upečené zemiaky necháme niekoľko minút vychladnúť a môžeme ich posypať trochou parmezánu a tymianu. Namiesto výrazného tymianu môžeme použiť aj iné koreniny, napríklad bazalku, rozmarín alebo oregano.
Podávame ako predjedlo alebo ako prílohu k mäsu a omáčkam.
