Zemiakové vežičky s parmezánom z formy na muffiny sú príloha z tenkých plátkov zemiakov, ktoré sa poukladajú do jamiek formy na muffiny. Plátky sa najprv premiešajú s rozpusteným maslom, parmezánom, granulovaným cesnakom, sušeným tymiánom, soľou a korením a potom sa z nich vo vymastenej forme postavia malé komínky. Pečú sa asi 55 minút až hodinu pri 190 stupňoch, kým okraje nezozlatnú. Pred podávaním ich môžete posypať ďalším parmezánom a tymián nahradiť bazalkou, rozmarínom či oreganom.

Suroviny

6 porcií

Rozpustené maslo 3 lyžice
Parmezán 2 lyžice
Granulový cesnak 1 čajová lyžička
Tymián sušený 1 lyžica
Soľ, korenie podľa chuti
Zemiaky (na plátky) 8-10 ks

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Formy na muffiny vymastíme maslom a odložíme. Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Rúru predhrejeme na 190 °C a všetky zemiaky vložíme do veľkej misy.
Pridáme roztopené maslo, parmezán, cesnak, tymian, soľ a korenie a všetko premiešame. Plátky naskladáme do muffinových foriem ako vežičky a podľa potreby ešte okoreníme a osolíme. Pečieme približne 55 minút až hodinu, kým okraje zemiakov nie sú zlatohnedé.
Upečené zemiaky necháme niekoľko minút vychladnúť a môžeme ich posypať trochou parmezánu a tymianu. Namiesto výrazného tymianu môžeme použiť aj iné koreniny, napríklad bazalku, rozmarín alebo oregano.
Podávame ako predjedlo alebo ako prílohu k mäsu a omáčkam.

Tip: Jamky naplňte plátkami až nad okraj, pri pečení sa vežičky zmenšia. Z formy ich uvoľnite tenkým nožom, ktorým prejdete po okraji každej jamky. Viac: Domáci cesnakový prášok z 3 hlavičiek cesnaku

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 234 kcal
Bielkoviny: 5,4 g
Sacharidy: 40 g
z toho cukry: 1,9 g
Tuky: 6,4 g
z toho nasýtené: 3,9 g
Vláknina: 4,9 g
Soľ: 0,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.