Pečené zemiaky na masle s citrónom, cesnakom a vývarom
Tenké plátky zemiakov pečené na masle s tymianom, nakoniec podliate kuracím vývarom s citrónom a cesnakom. Príloha hotová za 20 minút.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Teplota
- 240 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
Pečené zemiaky na masle s citrónom, cesnakom a vývarom sú príloha k obedu či večeri, ktorá sa dá jesť aj samostatne. Tenké plátky zemiakov sa premiešajú s maslom, soľou, korením a tymianom a pečú sa v rúre rozpálenej na 240 °C asi desať minút, kým nezozlatnú z oboch strán. Potom sa zalejú kuracím vývarom s citrónovou šťavou a pretlačeným cesnakom a pečú ďalších desať minút.
Vývar zemiaky zvnútra zjemní a citrón im dodá sviežu chuť.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a vložíme do misy. Pridáme soľ a korenie podľa chuti a maslo a dobre premiešame.
Premiešané zemiaky rozložíme na plech a vložíme do rozpálenej rúry.
Zemiaky pečieme pri 240 °C približne 10 minút, teplotu však prispôsobíme vlastnej rúre. Počas pečenia ich obrátime, aby boli zlatisté z oboch strán.
Keď sú zemiaky pekne zlatisté, prilejeme k nim kurací vývar s citrónovou šťavou a pretlačeným cesnakom a pečieme ďalších 10 minút.
Po 10 minútach je príloha hotová a hodí sa takmer ku každému jedlu.
