Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kaprie-filety-na-masle-s-cesnakom-a-citronom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kaprie filety na masle s cesnakom a citrónom
Kaprie filety narezané proti kostiam, zľahka obalené v múke a opečené na masle s cesnakom a citrónom. Rýchly spôsob, ako pripraviť kapra.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 25 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Kaprie filety na masle sú najrýchlejší spôsob, ako pripraviť kapra: filety sa narežú, zľahka obalia v múke a opečú na masle s cesnakom. Narezanie preruší drobné kosti, ktoré pri opekaní zmäknú. Kapra na Štedrú večeru nájdete v recepte na vyprážaného kapra v trojobale.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Narežeme filety
5 minFilety osušíme papierovou utierkou a z mäsovej strany ich ostrým nožom priečne narežeme až po kožu v rozostupoch asi 3 mm. Osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónom.
Opečieme
10 minFilety obalíme v múke a oklepeme. Na oleji s polovicou masla ich opekáme kožou nadol 4 – 5 minút, obrátime a opečieme ešte 3 minúty.
Cesnakové maslo
3 minPridáme zvyšné maslo a nakrájaný cesnak a filety niekoľkokrát polejeme speneným maslom, aby cesnak nezhnedol.
Podávame
Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame so zemiakovým šalátom alebo varenými zemiakmi.
Tip: Kapor z chladničky nepripravujte rovno z obalu – dajte ho na 10 minút do misky s osolenou vodou s citrónom a dôkladne osušte, zmizne bahnitá vôňa.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 417 kcal
- Bielkoviny
- 37 g
- Sacharidy
- 10 g
- z toho cukry
- 0,8 g
- Tuky
- 25 g
- z toho nasýtené
- 8,9 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Soľ
- 1,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
