Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kaprie-rezne-v-pivnom-cesticku/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kaprie rezne v pivnom cestíčku
Narezané kaprie porcie obalené v hustom cestíčku z múky, piva a vajca a vyprážané dochrumkava. Alternatíva ku kaprovi v strúhanke.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Kaprie rezne v pivnom cestíčku sú alternatívou ku klasickému kaprovi v strúhanke: porcie sa obalia v hustom cestíčku z múky, svetlého piva a vajca a vyprážajú dochrumkava. Pivo urobí cestíčko ľahké a nadýchané. Tresku v pivnom cestíčku nájdete v recepte na vyprážanú tresku v pivnom cestíčku.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme kapra
10 minPorcie kapra osušíme, z mäsovej strany ich priečne narežeme až po kožu, osolíme a pokvapkáme citrónom.
Cestíčko
5 minMúku zmiešame s paprikou a štipkou soli, pridáme vajce a postupne studené pivo a vymiešame husté hladké cestíčko.
Vyprážame
20 minOlej rozohrejeme na 170 °C. Porcie obalíme v cestíčku, necháme odkvapkať a vyprážame 4 – 5 minút z každej strany do zlatista, kým mäso nie je prepečené.
Podávame
Necháme odkvapkať na papierovej utierke a podávame so zemiakovým šalátom.
Tip: Pivo do cestíčka musí byť studené – rozdiel teplôt pri vyprážaní urobí obal chrumkavejší. Viac: Čo pridať do strúhanky, aby boli rezne chutnejšie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 435 kcal
- Bielkoviny
- 42 g
- Sacharidy
- 32 g
- z toho cukry
- 0,6 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasýtené
- 2,6 g
- Vláknina
- 1,5 g
- Soľ
- 1,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
