Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/morcacie-rezne-v-syrovom-cesticku-na-panvici/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Morčacie rezne v syrovom cestíčku na panvici
Morčacie rezne obalené v múke a hustom cestíčku z vajec a strúhaného syra, opečené na panvici dozlatista. Obed za 35 minút, k zemiakom aj šalátu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Morčacie rezne v syrovom cestíčku sú šťavnatejšie ako vyprážané v strúhanke: naklepané plátky morčacích pŕs sa obalia v múke a v hustom cestíčku z vajec a strúhaného syra a opečú sa na panvici. Syr vytvorí na rezni jemnú chrumkavú kôrku. Morčacie mäso na šťave nájdete v recepte na morčacie rezne na prírodno.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Naklepeme rezne
5 minMorčacie prsia nakrájame na 4 plátky a cez fóliu ich naklepeme na hrúbku asi 1 cm. Osolíme ich polovicou soli a okoreníme.
Pripravíme cestíčko
5 minVajcia rozšľaháme s mliekom, zvyšnou soľou a paprikou, vmiešame syr a 3 lyžice múky. Cestíčko má byť husté ako na lievance.
Obalíme a opečieme
20 minRezne obalíme v múke a potom v cestíčku. Na rozohriatom oleji ich opekáme na strednom ohni 4 – 5 minút z každej strany, kým nie sú zlatisté a prepečené. Necháme ich odkvapkať na papierovej utierke.
Podávame
Podávame s varenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Tip: Rezne opekajte na strednom ohni – na prudkom by syr v cestíčku pripálil skôr, ako sa mäso prepečie. Viac: Čo pridať do strúhanky, aby boli rezne chutnejšie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 483 kcal
- Bielkoviny
- 45 g
- Sacharidy
- 11 g
- z toho cukry
- 0,5 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasýtené
- 7,0 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Soľ
- 2,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
