Nugetky cordon bleu z kuracích pŕs pečené v rúre

Name: Nugetky cordon bleu z kuracích pŕs pečené v rúre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 3 ks Kuracie prsia; 1/2 hrnčeka Hladká múka; p.p. Soľ, korenie; 1 ks Vajcia; 1/2 hrnčeka Voda; 1 hrnček Strúhanka; 5 plátkov Šunka; 5 plátkov Plátky syra

Kuracie nugetky so šunkou a syrom v strúhanke, pečené v rúre namiesto vyprážania. Cordon bleu v malom, hotové asi za 30 minút.

Slovenská kuchyňa · 6. októbra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 141 zobrazení

Recept v skratke

Príprava: 20 min
Varenie / pečenie: 10-15 min
Spolu: 30 min
Teplota: 180 °C
Náročnosť: Stredne náročné
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept

Nugetky cordon bleu z kuracích pŕs sú malé kúsky kuracieho mäsa, medzi ktoré sa vloží plátok šunky a syra a spoja sa špáradlom. Obaľujú sa klasicky v múke so soľou a korením, vo vajíčku rozšľahanom s vodou a v strúhanke. Namiesto vyprážania sa pečú v rúre 10 až 15 minút pri 180 stupňoch, takže nie sú také mastné. Celé jedlo máte hotové asi za pol hodiny a hodí sa na obed, večeru aj na párty.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Kuracie prsia nakrájame na 24 rovnakých kúskov a každý ešte rozpolíme. Rúru predhrejeme na 180 °C.
Syr aj šunku nakrájame na kúsky približne rovnako veľké ako kuracie mäso. Medzi každé dva kúsky mäsa vložíme syr so šunkou a spevníme ich špáradlom.
V jednej miske zmiešame múku so soľou a korením, v druhej rozšľaháme vajce s vodou a do tretej nasypeme strúhanku. Každý kúsok obalíme najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke.
Obalené kúsky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, špáradlá zatiaľ necháme. Pečieme v predhriatej rúre 10 minút, potom špáradlá vyberieme, kúsky otočíme a pečieme ďalších desať minút.