Pórový šalát s ananásom, kukuricou a šunkou je šťavnatý studený šalát, ktorý zvládnete pripraviť asi za desať minút. Najemno nakrájaná biela časť póru sa zmieša s kockami ananásu z konzervy, kukuricou a nastrúhanou šunkou a spojí sa s majonézou a trochou tatárskej omáčky. Hneď sa dá jesť, no po hodine v chladničke sa chute lepšie prepoja. Vegetariáni môžu šunku nahradiť tofu alebo ju úplne vynechať.

Suroviny

4 porcie

Pór 3 ks
Ananás 1 konzerva
Kukurica 1 konzerva
Majonéza 420 ml
Tatárska omáčka 2 lyžice
Šunka (v celku) 15 dkg

Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny, hotové omáčky a majonézu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Bielu časť póru umyjeme a nakrájame nadrobno. Ananás scedíme a nakrájame na malé kocky, pridáme scedenú kukuricu a šunku nastrúhanú alebo nadrobno nakrájanú.
Tip: šunka sa ľahšie strúha, ako krája.
Všetko premiešame, pridáme tatársku omáčku a celú majonézu a znova dôkladne premiešame. Šalát môžeme podávať hneď, ale ak ho necháme hodinu v chladničke, chute sa lepšie spoja.

Tip: Pór pred krájaním pozdĺžne rozrežte a prepláchnite pod tečúcou vodou, medzi vrstvami býva zemina. Zelenú časť nevyhadzujte, hodí sa do polievky.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 893 kcal
Bielkoviny: 11 g
Sacharidy: 39 g
z toho cukry: 17 g
Tuky: 79 g
z toho nasýtené: 12 g
Vláknina: 4,7 g
Soľ: 3,0 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.