Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Rúru predhrejeme na 220 °C a plech vyložíme papierom na pečenie. Droždie rozmiešame vo vode s cukrom a necháme vzísť kvások.
V mise zmiešame ostatné suroviny na cesto, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto. Necháme ho kysnúť na teplom mieste približne pol hodiny.
Vykysnuté cesto rozložíme na plech a potrieme ho kyslou smotanou zmiešanou s prelisovaným cesnakom. Šunku, slaninu a cibuľu nakrájame na malé kúsky a rozložíme ich na smotanu.
Posypeme kukuricou a pečieme v rúre asi 15 – 20 minút, kým okraje cesta nie sú zlatisté. Asi 5 minút pred koncom pečenia posypeme pizzu strúhaným syrom a necháme ho roztopiť.

Tip: Kukuricu nechajte v sitku poriadne odkvapkať, inak pustí vodu a stred pizze zmäkne. Smotanu s cesnakom rozotrite tenko, až kúsok pred okraj cesta.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 194 kcal
Bielkoviny: 7,3 g
Sacharidy: 23 g
z toho cukry: 2,0 g
Tuky: 8,3 g
z toho nasýtené: 3,9 g
Vláknina: 1,4 g
Soľ: 0,8 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.