Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Mlieko zohrejeme, rozmiešame v ňom cukor a droždie a necháme vzísť kvások. Ostatné suroviny na cesto dáme do misy, pridáme kvások a vypracujeme cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme kysnúť.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na tenký plát a pohárom alebo formičkou z neho vykrojíme kolieska. Každé ešte trochu rozvaľkáme, potrieme kečupom alebo paradajkovým pyré, posypeme oreganom a obložíme surovinami podľa chuti, napríklad šunkou, salámou, syrom, olivami či kukuricou.
Kolieska preložíme na polovicu a okraje dôkladne pritlačíme vidličkou, aby sa pri pečení neotvorili.
Kapsičky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme ich rozšľahaným vajcom a podľa chuti posypeme oreganom alebo semienkami. Pečieme pri 200 °C dozlatista.

Tip: Plnku zo šunky, syra a olív nakrájaných nadrobno zmiešajte vopred v miske, rozdelíte ju rovnomerne a kolieska sa pri prekladaní neroztrhnú.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 567 kcal
Bielkoviny: 21 g
Sacharidy: 62 g
z toho cukry: 3,6 g
Tuky: 26 g
z toho nasýtené: 7,7 g
Vláknina: 2,4 g
Soľ: 3,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.