Pizza z jogurtového cesta so salámou, olivami a paprikou
Domáca pizza z kysnutého jogurtového cesta s kečupom, tromi druhmi salámy, paprikou, olivami a syrom. Pečie sa 35 – 40 minút pri 200 °C.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 35-40 min
- Teplota
- 200 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
Pizza z jogurtového cesta so salámou, olivami a paprikou sa pečie na plechu z kysnutého cesta, do ktorého sa okrem vody pridáva aj pohár jogurtu. Cesto zo sušeného droždia kysne 40 – 45 minút, kým nezdvojnásobí objem. Potom sa potrie kečupom a obloží tromi druhmi salámy, paprikou, paradajkami, cibuľou, olivami a majonézou a posype tvrdým syrom. Pečie sa 35 – 40 minút pri 200 °C, obloženie si však môžete vymeniť podľa vlastnej chuti.
Suroviny
Cesto
Na náplň
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Jogurt premiešame so soľou, cukrom a olejom. Vodu zohrejeme na 35 °C a rozmiešame v nej droždie. Keď droždie začne pracovať, čo trvá 5 – 8 minút, spojíme ho s jogurtovou zmesou, pridáme preosiatu múku a vymiesime cesto.
Prikryjeme ho utierkou a necháme 40 – 45 minút kysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
Medzitým nakrájame na kúsky všetky suroviny na obloženie. Plech vymastíme a cesto naň roztiahneme do požadovaného tvaru. Zľahka ho okoreníme, natrieme kečupom a poukladáme salámy, papriku, paradajky a majonézu. Navrch nastrúhame syr.
Pečieme pri 200 °C 35 – 45 minút a podávame.
